食品综述类sci期刊有哪些?

　　食品综述类sci期刊有哪些?经查询这一领域的刊物数量还是比较多的，综述论文投稿相对来说简单一些，中稿率也是比较高的，今天就在这里重点分享三本食品综述sci期刊，安排论文的作者可作为参考：

　　第一、Journal of Food Engineering

　　是国际食品工程学会(International Society of Food Engineering，ISFE)的官方科学杂志，旨在发表食品与工程，尤其是与工业相关主题的原创性研究和论述文章，包括：食品、食品物理和物理化学的工程特性;加工、测量、控制、包装、储存和分配;设计和生产新型食品以及食品服务和餐饮的工程方面;食品加工、工厂和设备的设计和操作;食品工程经济学，包括替代过程的经济学。

　　文章类型：1.综述(Reviews);2.研究性文章(Research Papers);3.研究简报(Short Communications );4. 致编辑的信件(Letters to the Editor)。

　　第二、Food Science and Biotechnology(Food Sci. Biotechnol.;FSB)

　　于1992年以Food Biotechnology的刊名发布，1998年更名为现名。这是由韩国食品科学技术协会(Kosfost)出版的国际同行评议期刊，每两个月出版一期。FSB期刊涵盖食品化学和成分以及生理活性变化分析、食品卫生和毒理学、食品微生物学和生物技术，以及通过物理、化学和生物方式在食品加工过程中和之后进行的食品工程。

　　第三、Journal of Food Science

　　该期刊目标是成为一个受人尊敬的同行评审出版物，为科学家、研究人员和其他食品专业人士提供机会，来分享影响其工作的众多学科的科学进展。Journal of Food Science是一个食品科学研究和发展的重要国际平台。

　　Journal of Food Science发表同行评审文章，其涵盖食品科学的各个方面，包括安全和营养。该期刊收录的主题范围包括：食品科学的简明评论和假设;食品化学;食品工程和物理特性;食品微生物学和安全;感官和食品质量;纳米级食品科学、工程和技术;健康、营养和食物;毒理学和化学食品安全。

　　综述应该是15到50个打印页面(包括表格、图表和参考文献)，应该提供对狭义主题的深入报道，并且应该包含所有应用性研究的详细评测(缺点、优点、相似研究中结果差异的解释)，以便提出有见地的解释和结论。假设性文章特别适用于开拓性的研究领域或受科学争议困扰的重要领域。

　　上述都是食品综述类sci期刊，作者按照要求提交稿件即可，确保存在以下项目：

　　一位作者作为通信作者，其中包含联系方式：电子邮件地址、完整的邮政地址;

　　已上传所有必要文件：

　　稿件：包含关键字;所有数字(包括相关字幕);所有表格(包括标题、说明、脚注);确保文本中的所有图表和表格引用与提供的文件相匹配;清楚地指出是否应该为打印中的任何数字使用颜色;图形摘要/重点文件(如适用);补充文件(如适用)。

　　进一步要求：

　　稿件已被“拼写检查”和“语法检查”;参考文献列表中提到的所有参考文献均在文中引用，反之亦然;从其他来源(包括互联网)使用受版权保护的材料已获得许可;即使作者没有相互竞争的利益申报，也会提供相互竞争的利益声明;已审阅作者投稿指南中详述的期刊政策;根据期刊要求提供的推荐审稿人和联系方式。

　　更多食品综述sci论文发表，期刊推荐方面的疑问，可以和专业人员进行沟通，他们可给您提供更详细的指导。