Journal of Food Biochemistry被哪些数据库收录

　　Journal of Food Biochemistry被哪些数据库收录?经查这本期刊是被SCI、EI、Scopus数据库收录，是食品方向的优秀期刊，征收食品科学，食品技术，生物化学和营养学等领域的论文，下面具体介绍这本期刊，并且推荐了其他刊物供参考：

　　Journal of Food Biochemistry稿件类别和要求：

　　1. 原创性论文(OriginalPapers)

　　关于对理论做出重大贡献的创新的研究成果或概念分析的报告。

　　2. 评论(Commentaries)

　　基于证据的观点，涉及广泛关注的领域和受邀评论。

　　3. 综述(Comprehensive Reviews)

　　对文章进行批判性评论，包括系统评价和荟萃分析。

　　4. 社论文章(Editorial articles)

　　通常是约稿，但主动提供的材料也将会考虑。在提交此材料之前，请联系主编。

　　5. 读者来信(Letters to the Editor)

　　欢迎给编辑写信。

　　6. 关于感兴趣的主题的特刊和特定板块也会定期出版。

　　7. 作者必须推荐至少三名有资格审阅提交的稿件的审稿人。在提交过程中，将要求作者提供推荐审稿人的姓名和电子邮件地址。

　　8. 除摘要外，作者还必须提交实际应用摘要。实际应用摘要应与摘要一起包含在稿件中。

　　9. 整体结构、风格和英语语言质量可能会导致稿件被即刻拒绝。

　　10. 期刊Journal of Food Biochemistry不会审阅非食品产品的研究性论文，包括脂肪酸或脂质成分的研究。

　　另外推荐了食品类sci一区刊物，征收论文范围比较广：

　　1.《Nature Food》

　　影响因子：23.2，其要求非常严格，包括格式、内容、语言使用等方面都有具体规定，而且对于文章图表的设计以及图片质量有着极高的要求。

　　2.《Trends in Food Science & Technology》

　　影响因子：15.3，该期刊主要发表评论性综述(即，不仅仅是近期文献的集合)，不发表原创研究论文，审稿周期平均可能在6个月左右。

　　3.《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》

　　影响因子：14.8，审稿周期根据稿件质量不定，大多约稿，审稿周期平均5个月。

　　4.《Annual Review of Food Science and Technology》

　　影响因子：12.4，不过审稿较慢，录用比不高，大多为约稿。

　　5.《Food Chemistry》

　　影响因子：8.8，审稿到收录视稿件质量决定，2-5个月。

　　6.《MEAT SCIENCE》

　　影响因子：7.1，容易录取，平均审稿周期4个月。

　　7.《Postharvest Biology and Technology》

　　影响因子：7，易录用，审稿3个月左右。

　　8.《Food Science and Human Wellness》

　　影响因子：7，审稿周期平均2-3个月。

　　9.《Food Research International》

　　影响因子：8.1，为快速传播食品科学、技术、工程和营养领域的重要新颖和高影响力研究提供了一个平台，审稿2个月左右。

　　10.《Food Microbiology》

　　影响因子：5.3，编辑们尽一切努力确保快速和公平的审查，从而及时发表被接受的手稿，审稿4个月左右。