勐海县贺开古茶园及其生态环境保护研究

　　摘要:近年来，古茶山、古茶树资源出现了采摘过度、缺乏管养、无序建设、环境退化等环境问题，影响到古茶山、古茶树资源的可持续保护与利用。分析了勐海县贺开古茶园及其生态环境保护中存在的问题，提出了保护古茶园的对策和建议。

　　关键词:古茶园;生态环境;保护;勐海县

　　据相关资料，欧洲、非洲、南北美洲和大洋洲都没有原生古茶树，亚洲大部分地区也没有原生古茶树，中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地核心区，是我国乃至世界古茶树保存面积最大、数量最多的地方，是重要的茶树种质资源基因库，具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和产业提升价值;也是云南作为茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发祥地的“历史见证”和“活化石”，是云南少数民族对中国和世界茶文化做出重要贡献的佐证。

　　勐海县是国际茶界公认的世界茶树的原产地和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的重要源头和滇缅通道的重要驿站，普洱茶产量居全国第一。勐海县勐混镇贺开古茶园总面积0.32hm2(1.6万多亩)，古茶树262万多棵，规模之大，无出其右，是稀缺、珍贵的古树茶资源，是中华民族的宝贵财富。近年来，贺开古茶山、古茶树资源出现了采摘过度、缺乏管养、无序建设、环境退化的问题，破坏了古茶树资源及其生态环境，影响到古茶山、古茶树资源的可持续保护与利用。

　　1贺开古茶园及其生态环境保护中存在的主要问题

　　1.1未划定古茶树自然保护区

　　为依法保护古茶树及古茶树遗传基因的完整性，合理开发利用古茶树资源，促进茶叶产业的可持续发展，经云南省人大常员会批准，《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》自2011年8月1日起正式施行。该条例规定，纳入保护范围的古茶树是指野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树，其保护范围由县(市)政府划定，设置标志，并向社会公布。

　　但由于种种原因，至今未划定贺开古茶园保护区，因此，政府各职能部门在依照古茶树保护条例，对古茶园和古茶树进行保护的过程中，缺少必要的依据，不能对贺开古茶园范围的工业、农业、建筑和旅游等活动进行规范，不能对贺开古茶园及其生态环境实施有效的保护。

　　1.2古茶园生态环境与原生态环境相比呈退化趋势

　　从整体上看，贺开古茶园内大部分区域的生态环境保持较好，但近年来由于增加茶树光照、加工茶叶用柴、建房修路占地等原因致使砍伐植被的现象突出，导致部分古茶园的植物、动物、微生物种群和数量减少，古茶园生物多样性下降，古茶园生态环境与原生态环境相比呈退化趋势，调节气候、保持水土、涵养水源的生态功能降低，古茶树病虫害日趋严重，茶园土壤裸露水肥流失。

　　1.3古茶树资源利用不合理、管理不到位

　　一是近年来古茶价格飞涨，部分茶农在经济利益驱动下，古茶树春茶发多少采多少不留新叶，春茶、夏茶和秋茶都采全年不休;二是当地茶农古茶树管理水平低，不进行树冠管理，忽视病、虫、草害防治;三是消费者和茶农过度迷信纯生态茶，认为茶树不人为干预才最好;贺开村委会各小组在村规民约中作出了古茶树禁止施肥和使用农药的规定，对村民进行了错误的引导，这种不正确的观念和规定，使茶农连生态安全的农家肥、有机肥和生物农药都不施用。

　　过度采摘，加上没有科学合理的管理养护，违背了茶树的生长发育规律，古茶树得不到休养生息，古茶树养分不足现象日渐显现，长势退化，甚至因营养供给不足和发生病虫害而最终死亡。

　　1.4贺开古茶园部分土壤养分和微量元素缺乏，需要补充

　　西双版纳州环境监测站和云南省农业科学院茶叶研究所对贺开古茶园涉及的广冈、帮盆老寨、帮盆新寨、曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨和曼囡七个村小组的茶地土壤进行质量调查，共采集了33个土壤样品，检测17个项目。从检测结果看，贺开古茶园土壤的pH在4.77～5.18，是茶树生长最适宜的酸性土壤;大部分土壤的有机质、全氮、水解性氮、三氧化二铝、有效铁、有效钼含量高，能够满足茶树生长发育的需要;部分土壤缺乏有效钾、有效钼;而土壤中的有效磷、有效锌、有效锰、有效铜、有效硫、有效硼含量均低于高产优质茶园的土壤含量，严重缺乏，需要补充。

　　1.5修路、建厂、建房破坏古茶树资源

　　近年来古树茶价格节节上涨，区域内村民的收入增长很快，随着经济的发展，修路、建厂、建房等活动大量发生，其中大量建设属于违法用地。据勐海县勐混镇政府统计，违法建设用地有100多宗，违法建设面积有4万多m2。由于贺开古茶树数量众多，遍布整个区域，因此这些违法用地建设对贺开古茶树资源造成了不良的影响和破坏。

　　1.6工业、农业和旅游业无序发展影响古茶树及生态环境

　　贺开古茶园区域现有33家茶叶初制所，茶叶初加工的杀青工序，全部采用传统的薪柴作为能源，每年共消耗薪柴约155t，全部从当地森林中砍伐，使区域内植物、动物、微生物种群和数量减少，生物多样性降低，古茶园局部小气候向干热转变，古茶树病、虫害发生率增加，古茶树生长发育的形势受到不良影响;同时薪柴燃烧产生的烟尘、二氧化硫、氮氧化物，对周围环境产生了不良影响。

　　区域内部分村民采用放养的方式养殖牛、猪等大牲畜，大牲畜在古茶园中觅食、活动，啃食植物、践踏土地对古茶园生态环境造成破坏。随着普洱茶医药养身保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多人的喜爱，人们涌向古茶山购茶、观光、游览，发生踩踏茶地、攀枝摘叶、乱扔垃圾等行为;本地村民也相续开办宾馆、饭店接待游客，增加了生活废水和生活垃圾的排放。

　　2贺开古茶园及其生态环境保护的对策建议

　　勐海县气候条件优越，土壤肥沃，雨量充沛，生态环境良好，具有得天独厚的茶树生长自然优势，古茶树长期与多种植物、动物和微生物共存共生，相互依存、相互制约，构成了光、热、水、气、土等要素最佳配置、生物多样性丰富的古茶园生态系统，具有自我维持的稳定机制，包括病虫害的自我控制和土壤肥力的自我维持。经过对贺开古茶园及其生态环境进行全面调查，从整体上看，贺开古茶园生态环境与原生态环境相比呈退化趋势，存在诸多不利于古茶园生态环境可持续发展的因素，贺开古茶园及其生态环境保护刻不容缓。

　　2.1建立古茶树保护区，强化古茶树资源管理

　　根据《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例》及《云南省西双版纳傣族自治州古茶树保护条例实施办法》的规定，“县(市)人民政府应当在古茶树集中分布区域和濒危古茶树分布点建立保护区或者保护点，设立保护标志，划定保护区域”;“古茶树保护范围由县(市)人民政府划定，设置标志，并向社会公布”;“古茶树保护范围的划定，集中分布的野生型古茶树保护区域范围为周边延伸500m;散生型古茶树保护区域范围为周边延伸100m;古茶园保护区域范围为该茶园周边200m，单株人工栽培型的古茶树保护区域范围为周边50m”。

　　勐海县人民政府应尽快建立古茶树保护区，对分散的古茶树采取单株挂牌保护，古茶树保护区建立后，按照古茶树保护条例及相关规定严格管理:①禁止在保护区范围内种植影响古茶树生长品质的橡胶、香蕉等经济林木和农作物;②古茶树的生产经营和管护遵循无公害和生态化的原则，禁止使用化肥、农药、生长调节剂、化学除草剂等，可采用农业防治、生物防治、物理机械防治等措施及生态农业允许使用的天然化合物防治古茶树病虫害，使用的各种有机肥必须进行无害化处理;③禁止在古茶树保护范围周边1000m内建设对大气、水流、土壤造成污染的工厂。

　　④贺开古茶园区域内现有的茶叶初制所逐步用电和液化气等清洁能源替代薪柴，减少砍伐树木和大气污染物排放;⑤在古茶树稀疏的空地和因病虫害死亡的古树位置，就地采种直播或育苗补植茶树，增加单位面积的茶树植株;⑥需要植树的地点，根据生物多样性的原则，选择植根深、枝叶稀疏、透光性强、与茶树争水抢肥少、无共同病虫害的植物进行补植，维护古茶园良好生态系统;⑦禁止随意攀爬茶树，禁止对茶叶、茶花、茶果、枝条和叶片的任意采摘和破坏行为，禁止在古茶树上雕刻、写字，保证古茶树的正常生长;⑧禁止村民放养大牲畜;⑨实施古茶山水资源保护保障措施，满足古茶山、古茶树用水需求。

　　2.2建立古茶园生态安全屏障

　　在建立古茶树保护区的基础上，加强各古茶树保护区之间的生态环境建设，如贺开—班章—帕沙等各大茶山之间的生态环境建设，提高区域森林覆盖率，逐渐形成大范围生态良好的古茶园生态环境，确保古茶树资源永续利用和可持续发展。具体措施如下:一是保护古茶树保护区周围的各类天然林和人工林，严禁砍伐;二是出台相关扶持政策，鼓励、引导当地村民不再在古茶园周边种植甘蔗、玉米等短期经济作物，使现有的旱地逐渐恢复成林地;三是在古茶树保护区周边，政府统一规划，按照古茶园模式建设茶树林，培植未来的“古茶树”，确保古茶树资源永续利用和可持续发展。

　　2.3加强宣传培训，提高茶农古茶树保护意识和养护技术

　　农业行政主管部门应当根据古茶树保护需要，制定养护技术标准规范，并无偿向农户提供必要的养护知识培训和养护技术指导，使茶农按照养护技术标准，对古茶树进行采摘、扶壮、轮休和养护管理，测土配方施用有机肥和微量元素，科学地进行古茶树病、虫、草害防治。

　　2.4加快古茶树良种苗木繁育基地建设

　　为保护古茶树种质资源，同时为现有树龄老化、病虫害严重的古茶树更新改造提供古茶树良种苗木，政府及相关部门应当投入技术和资金，加快建设古茶树良种苗木繁育基地。

　　2.5加快推进地理标志产品保护工作

　　云南普洱茶是一个以地域为特征的标志性产品，普洱茶作为地理标志产品具有明显的优势，因此勐海县政府应加快推进普洱茶(特别是古树普洱茶)地理标志产品建设工作，既可提高市场知名度、增强市场竞争力，又能维护自身的利益。

　　2.6加快推进贺开古树茶资源数字化平台建设

　　勐海县政府和相关部门，应当在建立勐海县产品质量安全溯源监管公共服务平台的基础上，加快建设贺开普洱古树茶产地数据库和茶农数据库，建立贺开古树茶原产地追踪和质量追溯系统以及公众信息发布平台。

　　一是实现原产地追踪。实现贺开古树茶产品网上查询，包括销售茶叶的真伪查询、茶叶产地详细资料查询，既提高了茶农对古茶树品牌的保护意识，又维护了生产者和消费者的利益。二是实现产品质量追溯。建立详细茶叶生产档案库，将茶叶生产地块标注到户，可网上查询茶叶品种、茶树长势、树龄、海拔、地块面积、土壤类型、生产记录、肥料施用、农药使用等资料。

　　2.7加快古茶树资源保护技术研究

　　从古茶树资源保护现状来看，保护技术还比较落后，要尽快委托院校科研机构研究古茶园(树)生态系统结构、功能、运行规律及维持修复机制等内容，为古茶山、古茶资源的保护利用提供科学理论依据。

　　2.8做好旅游发展规划，控制旅游带来的生态破坏和环境污染

　　古茶资源是西双版纳州独特的自然资源，应充分挖掘茶文化内涵，发展茶文化旅游业。贺开古茶山旅游资源的开发利用，必须处理好旅游业发展与环境保护的关系，一是做好贺开古茶山旅游的环境规划，发展生态旅游，防止旅游资源开发破坏古茶树及其生态环境;二是严格实施相关法律法规，依法守法来保护和治理旅游环境;三是开展环境容量研究，确定游客最大限量指标，防止游客容量超负荷破坏古茶园自然生态系统平衡;四是加强旅游环境保护知识宣传教育，提高游客保护环境的自觉性，防止发生攀爬、采摘和雕画等破坏古茶树及污染环境行为。

　　2.9编制国土空间规划，严格控制古茶山建设用地规模

　　为了保护贺开古茶山、古茶树资源，需要编制国土空间规划，严格控制古茶园区域建设用地规模，同时对已经发生的违法用地建设进行清理。近期的主要任务是清理贺开古茶园区域内违法建设用地。

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　　高山茶园得天独厚的生态环境，使得高山出产的茶叶内含物丰富、香高味浓、品质优异，为一般平原、丘陵地区出产的茶叶所无法比拟。但高山茶园在冬季和早春易受寒潮侵袭，常使茶树遭受冻害，造成茶叶减产、茶农减收。笔者多年来在高山茶区对茶树防冻技术进行了摸索，总结出了一整套综合防治冻害措施。