现代食品科技理工论文

　　《现代食品科技》(月刊)创刊于1985年，由华南理工大学主办。本刊立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。

　　期刊收录论文目录：

　　基于基因水平研究乳酸乳球菌的有氧呼吸代谢刘飞;李柏良;杜金城;于上富;丁秀云;徐敏;霍贵成 (56)

　　不同比例球蛋白组成对大豆蛋白溶液乳化性与界面特性的影响陈硕;唐传核 (62)

　　白酒对浙东白鹅肌原纤维蛋白结构的影响雒宏琳;潘道东;孙杨赢;曹锦轩;吴振;曾小群 (69)

　　深海嗜热菌耐高温Mn-超氧化物歧化酶的性质研究邓盾;张云;孙爱君;梁甲元;胡云峰 (77)

　　酸驼乳发酵乳酸菌菌株的筛选及其发酵特性研究熊磊;赵建新;范大明;刘小鸣;闫博文;王丽云;陈卫;张灏 (84)

　　GEO添加量对PLA/GEO复合膜性能及双孢蘑菇保鲜效果的影响(英文)庄岩;覃宇悦;李冰;吴艳;李文慧 (90)

　　组方提取物A的抗光化功效及其机理研究高擎;金鑫;葛亚中;季德胜;游丽君

　　推荐阅读：粮油食品科技版面费是多少

　　粮油食品科技是一本食品科技类的期刊，主要征收一些粮油食品加工类的论文。在投稿的时候版面费是每个作者都关心的问题，那么粮油食品科技杂志版面费是多少呢?不同级别的刊物版面费也不相同，普刊的话版面费就比较低点了，一般都是500-1000之间，核心期刊的话版面费是比较高的。