JOURNAL OF FOOD PROTECTION

SCI/SCIE

杂志名称：食品保护杂志

简称：J FOOD PROTECT

期刊ISSN：0362-028X

大类研究方向：工程技术

影响因子：1.559

数据库类型：SCI/SCIE

是否OA：No

出版地：UNITED STATES

年文章数：266

小类研究方向：工程技术-生物工程与应用微生物

审稿速度：较快,4-8周

平均录用比例：容易

官方网站：http://jfoodprotection.org/

投稿网址：http://foodprotection.allentrack.net/cgi-bin/main.plex

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JOURNAL OF FOOD PROTECTION

英文简介

First published in 1937, the Journal of Food Protection? is a refereed monthly publication. Each issue contains scientific research and authoritative review articles reporting on a variety of topics in food science pertaining to food safety and quality. The journal is internationally recognized as the leading publication in the field of food microbiology with a readership exceeding 11,000 scientists from 70 countries.

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

中文简介

《食品保护杂志》于1937年首次出版，是一份每月参考的出版物。每一期都包含科学研究和权威评论文章，报告了食品科学中有关食品安全和质量的各种主题。该杂志是国际公认的食品微生物学领域的领先刊物，拥有超过11000名来自70个国家的科学家的读者群。

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

JCR分区

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q3	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	Q3	2.745
Q3	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q3	2.745

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

中科院JCR分区历年趋势图

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

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