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Plant Foods for Human Nutrition (formerly Qualitas Plantarum) is an international journal presenting reports of original research and critical reviews concerned with the improvement and evaluation of the nutritional quality of plant foods for humans, as they are influenced by:Biotechnology, including molecular biology and genetic engineering Food science and technology Functional, nutraceutical or pharma foods Other nutrients and non-nutrients inherent in plant foods
《人类营养植物食品》(前身为Qualitas Plantarum)是一份国际期刊,提供有关改善和评价人类植物食品营养质量的原始研究报告和批判性评论,因为它们受到以下因素的影响:生物技术,包括分子生物学和基因工程食品科学与技术功能性、营养性或制药性食品植物性食品中含有的其他营养素和非营养素
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科学 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 3区 3区 4区 | 否 | 否 |
JCR分区等级 | JCR所属学科 | 分区 | 影响因子 |
Q1 | PLANT SCIENCES | Q1 | 4.124 |
CHEMISTRY, APPLIED | Q2 | ||
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q2 | ||
NUTRITION & DIETETICS | Q3 |
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