当代水产之水库网箱养殖斑点叉尾鮰

　　网箱养殖斑点叉尾鮰比池塘养殖有很大的优势，因此我们应该将这种养殖技术逐渐推广开来，从而更多地为农户谋福利。

　　摘要 阐述了斑点叉尾鮰的水库网箱养殖技术,包括水面选择与网箱设置、鱼种放养、科学投饲、日常管理、病害防治等方面,以为该鱼的养殖提供参考。

　　关键词 当代水产,斑点叉尾鮰,水库,网箱养殖

　　斑点叉尾鮰原产于美国,20世纪80年代引进我国饲养,获得成功。经过渔业工作者十几年的研究及推广养殖,现在斑点叉尾鮰已经推广到我国的大部分地区,成为池塘和网箱养殖的优良品种。而水库养殖的鮰鱼的品质比池塘养殖的要好[1]。因此庐江县的许多水库都已开展网箱养鮰,所产的鮰鱼大部分被加工成鮰鱼片出口欧美。现将水库网箱养鮰的技术介绍如下。

　　1水面选择与网箱设置

　　斑点叉尾鮰适温范围0~38 ℃,适宜于网箱养殖的水库,水温必须常年在0~38 ℃之间,冬季不封冰,水源稳定且无污染,要求库区植被良好,年降水量适中,交通方便,水面开阔,避风向阳,光照充足,环境安静。一般使用小体积网箱(4 m×3 m×3 m或3 m×2 m×3 m),呈“井”字型或“品”字型排放。

　　2鱼种放养

　　斑点叉尾鮰是无鳞鱼,易造成机械损伤,苗种进箱及换箱时应小心操作。苗种进箱前应用食盐水消毒[2]。目前网箱养鮰常采用2级放养,第1级从10 cm到重150 g,第2级从150 g养至750~1 500 g,也可以直接从50 g的鱼种养成成鱼。8~10 cm规格鱼种放养密度为350~ 400尾/m2,150 g鱼种养殖密度为150~ 250尾/m2。混养时不可搭配草鱼、鲤鱼、鲫鱼等与之争食的鱼类,以免影响生长和产量,但可以搭配鲢鱼、鳊鱼以调节水质。随着鱼体不断长大,为调节好养殖密度,提高效益,可分批起捕上市或轮捕轮放。

　　3科学投饲

　　斑点叉尾鮰本属于肉食性鱼类,经多年养殖驯化,转变为以植物性饲料为主的杂食性鱼类,主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑及大型藻类。在网箱养殖中可投喂全价配合饲料,也可投喂用米糠、麦麸、鱼粉、豆饼、玉米等原料配制而成的颗粒饲料。但要求蛋白质含量达到34%~36%,在鱼体长到6 cm以前投喂粉状饲料,6 cm以后可使用粒径2~4 mm的颗粒饲料,一般水温在5~36 ℃的情况下均可投喂[3]。在投喂时首先要进行驯化。斑点叉尾鮰虽为底层鱼,但经驯化也可上浮抢食。一般鱼种进箱后必须进行1周的驯化,驯化方法是先敲击饲料桶或盆,使之形成条件反射。每天驯化2次,在7:00—8:00和16:00—17:00,按照“慢—快—慢”的节奏和“少—多—少”的原则掌握投饲速度与投喂量。投喂量应根据水温、鱼类规格及其实际摄食情况灵活掌握,每次投喂以鱼不再集群抢食为止。一般在鱼苗培育阶段,日投饲量占鱼体总重的8%,成鱼阶段在水温15~21 ℃时,投喂量为鱼体总重的3%,温度在15 ℃以下时投喂量为鱼体重1%,每天投饲上午占40%,下午占60%。另外,斑点叉尾鮰喜欢在阴暗的光线下摄食,有昼伏夜出的习惯,故夏季可在网箱附近挂上黑光灯诱虫为食,利用库区昆虫资源多的优势养鱼。

　　4日常管理

　　网箱养殖斑点叉尾鮰,日常管理十分重要。应做好以下工作:①定期检查鱼类生长情况,记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况。②经常刷箱。经常刷洗网箱污物及附着的藻类,使水体充分交换。③查箱。经常检查网箱,发现破损及时修补。④调箱。随着水库水位涨落,及时把网箱调节到水深适宜的位置。

　　5病害防治

　　病害防治坚持预防为主,及早发现,及时诊治的原则,采取内服为主,外用为辅,草药预防,西药治疗的办法,养殖过程中要坚持防重于治。

　　(1)内服药使用办法。将药物和粘合剂(20 g配1包饲料)均匀搅拌,用适量水调合,均匀洒在饲料上拌匀晾干后投喂,内服药5~7 d为1个疗程,前2 d加倍,其间2 d维持,1~2 d减半。

　　(2)外用药使用方法。有直接泼洒、挂袋(固体剂)2种,鱼种初下箱时采用泼洒方法,6月以后采用泼洒和挂袋相结合的方法。

　　(3)鱼种消毒。入箱后要做好鱼种消毒和内服增强体质,认真检查鱼种健康情况,用显微镜检查体表的小瓜虫和孢子虫等。在生产中鱼种每次转箱都要进行同样的消毒,每次洪水过后,都要进行消毒,要注意隔离病鱼和消毒接触病鱼的工具。

　　(4)常见危害严重的病害及治疗方法。①小瓜虫。流行季节为春季和春夏之季,水温10~20 ℃,症状为鱼体布小白点,防治方法:在1—4月,用灭瓜灵10 d浸泡1次,再用福尔马林泼洒消毒。②孢子虫。流行季节为4—5、8—10月,症状为鳍条布满小包,严重时体内带有孢子。治疗方法:内服消孢灵或嘉虫灭2~3 d。③水霉病。流行季节为春季,受伤或虫咬过后的鱼体长出白色棉毛状。防治方法:泼洒+水霉净浸泡,外用二氧化氯泼洒,连续3 d[4]。④腐皮病。流行季节为2—4月,症状为鱼体两侧出现斑点状白斑、脱皮、溃烂,死亡率高。防治方法:内服抗生素+护肝药+VC,外用季铵盐络活碘+水霉净浸泡20~30 min 2次,用聚维酮碘围浸挂袋,二氧化氯泼洒。⑤低温出血病。流行季节为2—3月,水温低于10 ℃,症状为鱼下颚部充血,肝脏、肠道充血,鱼游动无力,头向上,死亡率高。病发原因为鱼运输不到位,不及时调理造成。治疗方法:鱼种下箱时带水操作,及时消毒,及时护理,内服抗生素+护肝药+VC,外用季铵盐络活碘包浸2次,二氧化氯泼洒。⑥高温季节出血病。流行季节为7—9月,症状为身体起白斑,下颚充血,严重时,鱼体肌肉充血,肉、油变黄。治疗方法:内服抗生素+VC,外用二氧化氯、季铵盐络活碘泼洒、挂袋。⑦套肠。流行季节为8—9月,鱼大量吃食时期,症状为肠套叠,死亡率极高。治疗方法:内服氟本尼考+护肝药+VC 1周。⑧黄鱼片。虽然不引起死亡,但对加工影响大。症状为加工鱼片变黄色。防治方法:出箱前1个月用氟本尼考+ VC内服5 d。

　　6参考文献

　　[1] 乐瑞源.斑点叉尾鮰小体积网箱养殖技术[J].江西水产科技,2010(1):37,30.

　　[2] 甘琼.斑点叉尾鮰网箱养殖的技术探讨[J].渔业致富指南,2010(3):41-43.

　　[3] 甘琼.斑点叉尾鮰网箱养殖的技术探讨[J].渔业致富指南,2010(3):41-43.

　　[4] 丁丽萍,朱恩华,张家海,等.斑点叉尾鮰规模化繁育技术[J].江西水产科技,2010(1):33-36.