关于水产养殖节能减排控制水环境污染的探讨

　　摘  要：从水产养殖对水环境的污染的原因入手，剖析了水产养殖节能减排的重要性和节能减排的思路和具体措施。

　　关键字：水产养殖；节能减排；水环境；污染；思路；措施

　　中图分类号：S96        文献标识码：  A       文章编号：2095-0802-(2012)07-00  -0

　　Discussion about Aquaculture Energy Saving Control of Water Pollution

　　TAN Cheng-wei 1 CHEN Ming1 LI De-yu 2

　　(The Dehui Aquatic Office, Dehui 130 300, Jilin, China

　　Dehui City Water Resources Management Office, Dehui 130 300, Jilin, China)

　　Abstract: This paper start from the reason of aquaculture on the water environment pollution, and analyzes the importance of aquaculture, energy saving and energy saving ideas as well as the specific measures.

　　Key words: aquaculture; energy saving; water environment; pollution; ideas; measures

　　0引言

　　水产养殖生产对环境的影响主要指因养殖生产导致的环境变化对养殖生产本身的副作用及对其他养殖品种或自然资源的影响。其造成的环境污染虽不能和工业"三废"相提并论，但对养殖业本身可能造成较大的经济损失。因而加强水产养殖的节能减排管理和研究有着非常重要的现实意义。

　　1水产养殖对环境污染的原因

　　a) 高密度、高产量的养殖模式引起的自身污染。许多单位和个人为了提高产量，片面的追求高密度、高产量。这势必要在养殖方式上提高投饲量和换水量，而残饵、粪便的增加使池塘负荷量加大，提高了日换水量，池塘中富营养化水的排放，明显污染了水质环境；

　　b) 水库、湖泊网箱养殖布局不合理，放养密度远远超过环境承受能力从而导致自身污染。这种情况使得国家一些大型水库、湖泊的水环境恶化、水质超标，不仅出现了死鱼现象，且威胁当地人民赖以生存的水环境；

　　c) 不能因地制宜，而是片面追求新品种养殖，从而失去生态效益和社会效益。近两年在各地兴起了养殖鲟鱼热、大菱鲆热、河豚鱼热等。无论有无条件都在建工厂化养鱼池，拼命开采有限的地下水资源。这些养鱼池基本以往都依赖抽取地下水进行流水养殖，耗水量大，又缺少地下水修复措施，严重浪费了水资源，破坏了自然环境和社会效益；

　　d) 在养殖技术上还没有全面推广健康养殖模式，未能有效地运用微生物技术控制池塘生态系统，使池塘少排水或不排水。养殖过程中大部分仍然使用抗菌素或消毒剂、池塘进排水不易分开，疾病交叉感染机率高；

　　e) 管理缺陷。缺乏对水产养殖发展的政府行为，使个体分散养殖不能形成一定规模的产业化。养殖户特别是新的或改行从事水产养殖的养殖户素质较低，有关知识欠缺或不能做到活学活用，对水产养殖的基本常识和鱼病及其检疫认识不足，没有掌握多发病的流行特点和防治措施，不重视对水质的监测与管理，制约了水产养殖的进一步发展；

　　f) 盲目选育苗种。苗种问题表现为苗种短缺，数量和质量不稳定，部分种类种质退化严重。有不少苗种场只顾眼前利益，不注意亲鱼品种的更新和选育，造成品种退化，抗病力下降，容易产生疾病，成活率降低。因此，降低了饵料的利用率，相对增加了化学药品的使用，加重了水环境的污染；

　　g) 节能减排意识淡薄，节能减排效果较差。在水产养殖中，对于节能减排工作认识不足，未能建立相应节能减排的设施和管理系统，节能减排效果较差。

　　2水产养殖节能减排的思路

　　继续推进池塘标准化建设，大力发展渔业节能高效健康养殖。研究、推广高效、优质、集约化的生态水产养殖技术和节约型用水养殖模式，大力发展渔业节能高效健康养殖。

　　a) 推进渔业合作组织建设，提高养殖组织化程度。加强对专业合作组织的扶持、指导，鼓励合作社根据各自的特点，创新组织形式和管理手段，充分发挥合作社作用；

　　b) 加强养殖水产品质量安全管理。要加强对水产品质量的标准化体系、检验检测体系建设，全面提高水产品质量安全水平。继续加强水产品质量安全管理体系建设，加强对水产养殖用药的指导和监督管理，查处违法用药行为；

　　c) 启动水产养殖出口基地管理工程。渔业部门将积极加强与检验检疫部门的协商沟通，在各方面加强监管合作，共同研究解决出口水产养殖基地建设、检验检疫注册备案工作中的有关问题。各级渔业部门要完善有关养殖质量管理工作，促进出口养殖基地标准化生产，促进养殖水产品质量提高，促进该市水产品扩大出口；

　　d) 建立健全水产养殖科技服务支撑体系。加快水产技术推广体系的改革与建设，加强各级水产技术推广机构，培育和发展民营渔业科技机构。加强渔业发展中共性、关键重大技术问题的攻关、试验、示范和推广，突破水产养殖良种、渔业节能减排高效生产技术、水产疫病防控及健康养殖技术等关键和共性技术问题。

　　3节能减排降低水环境污染的措施

　　3.1建立健全水产养殖法规和许可证制度

　　一是（二是？）对养殖区域全面规划，进行环境影响评估，确定环境容纳量或养殖容量。在实际生产中，在尚未搞清楚养殖容量和环境容量时，盲目和超负荷地发展水产养殖，必将对环境产生极大的影响。

　　3.2制定渔业用水排放标准或选用与之相当的标准

　　要求养殖场对废水排放进行控制，对超标排放者进行处罚。中国也先后制定和颁布了一系列与渔业有关的法律法规，如《中华人民共和国渔业法》等，但却无相应的渔业用水排放标准。随着水产养殖向规模化、集约化的方向发展，其工业化的特点愈加明显，制定相应的排放标准更为重要。

　　3.3建立和加强水产养殖环境管理系统

　　中国水产养殖长期以来属于农业部和各地区水产系统管辖，环境部门较少介入，这与我国的人口压力、生产方式和经济、财政实力等有关。而在一些西方国家，水产养殖业通常由多部门进行协同管理。如挪威水产养殖业由渔业部、环境部、农业部、地方政府与劳工部颁布实施的一系列法规、条例直接控制。美国联邦政府管理渔业的职能部门是农业部，而各州的职能部门有所不同，有的是环境管理局，有的是自然资源保护局。在我国建立一套水产养殖环境管理系统，则需要有环境影响评价、环境法、水产养殖技术等相关机构的介入。

　　3.4加强养殖业科技培训工作 提高畜禽养殖者节能减排水平

　　在目前渔业环境法规尚不健全的情况下，水产养殖从业人员的环境意识和综合素质亟待提高。长期以来，中国从事水产养殖的人员总体受教育程度较低，目前又有大批原来从事捕捞的渔民转而从事养殖，他们需要加强的不仅仅是纯粹的养殖技术，还应具备一定的钚境和法律意识。各地水产院校可与地方政府开办相关的培训班，或定期到农民中去举办讲座，把最新的养殖技术和环境政策带给他们。

　　3.5开发生态营养饲料的配制技术 减少饲料造成的污染

　　易消化的碳水化合物的加入会提高蛋白质利用率。通过选择饲料中所含的能量值与蛋白质含量的最佳比，可以减少饲料中氮的排泄，其结果是单位生物量所排泄的能量减少。

　　此外，采用科学的投喂标准可减少残饵量。根据养殖对象，在生产过程中，按水温、溶氧、季节变化、鱼体重，随时调整投喂率和投喂量以及投饵次数和时间。此外，变投喂沉性料为投喂浮性颗粒饵料和对饵料过筛，可防止碎饵料在水中流失所造成的污染。使用高效饲料及合理的投喂技术，可把饲料对水质的影响降到最低点。

　　3.6大力推广生态健康养殖模式 最大限度减少养殖污染。

　　专门成立防病防疫干部队伍为广大养殖户提供病害防治服务，减少药物使用。水产养殖业方面，推广优质全价膨化颗粒饲料养鱼技术，减少劣质饲料对水域环境的影响。畜牧养殖业方面，大力发展林下养殖，推广循环经济生态养殖模式，提高林地（果园、茶园、竹林）和畜禽粪便利用率，结合沼气工程开展畜禽粪便无害化处理及能源利用，提高畜禽粪便利用率。

　　3.7减少药物使用量 避免残留

　　近年来，各国医学家和药物专家纷纷把眼光盯在药用植物身上，研究出新一代的药品，即"绿色药品"。绿色药品指的是安全无害的药品，亦称自然药品，是农业科学、环保科学、营养科学、卫生科学等相结合的产物，代表着药品发展的未来趋势。绿色药品把人的安全与健康视为最高目标。利用现代先进制药技术生产的用于水产养殖动物所患疾病的防治和改善水产动物所处恶劣环境的药品，称为"绿色水产药品"。它既不破坏水产动物的生态平衡，也不会产生药物残留，而且防治效果较佳，是较为理想的既能防治疾病又能保护生态环境的药品。

　　4结 语

　　总之，水产养殖对水环境会造成一定的污染，特别是对缓流和静水体产生的污染较重。因此，我们必须采取适当的方法和得力的措施来加强节能减排管理，消除或减轻所引起的污染，保障水产养殖的可持续发展。