农业职称论文河蟹生态健康养殖中水草的作用

　　摘要 介绍了水草在河蟹生态健康养殖中的作用、类型与特点、设置与管理,分析了水草应用常见问题及处理,以期为水草的应用提供参考。

　　关键词 农业职称论文,河蟹生态养殖,水草,作用,类型与特点,常见问题

　　随着河蟹生态养殖技术的推广应用,养殖户逐渐意识到水草在生态养蟹中的重要性,俗话说“蟹大小,看水草”,可见水草决定着生态养蟹的成败。然而在养殖过程中,水草的应用还存在很多问题和误区,现结合赵集镇河蟹生态养殖实际,将水草的应用总结如下。

　　1水草的作用

　　一是增加溶氧。水草作为水生植物进行光合作用增加了水中溶氧,为河蟹池塘高密度人工养殖提供了保证[1]。二是调节水质。水草的自身代谢能促进水和土壤中的养分肥料的吸收,同时还能吸附一部分有害物质,从而净化水质。三是遮阳降温。大面积的水草可以阻挡和吸收一部分光照,降低水温,为河蟹营造适宜的生存环境,这在高温季节尤显重要。四是栖息隐蔽。水草不仅为河蟹提供了栖息和隐蔽场所,避免其互残及躲避敌害,同时也是河蟹上下攀爬的附着物。五是食物营养。水草是河蟹的天然可口饵料,是河蟹食物构成中维生素的重要来源,是营养均衡的保证;同时,水草密集的地方,会吸引螺丝、小鱼虾等众多饵料生物。

　　2水草的类型与特点

　　2.1轮叶黑藻

　　轮叶黑藻又名水王孙,是多年生沉水植物的一种野生水草,其分布极广,全体呈暗绿色,叶狭披针形,4~8片轮生,长1.5 cm,宽约0.5 cm,质薄,叶缘具有小锯齿,无叶柄,无托叶。轮叶黑藻的营养成分与苦草相近。在养蟹中一般采取移栽植株的方法栽培,也是常用的较好的水生植物之一。

　　2.2尹乐藻

　　尹乐藻原产于美洲,与我国的苦草、轮叶黑藻同属于水鳖科,是一种优质、速生、高产的沉水植物,其优点:一是营养丰富。尹乐藻的干物质占8.23%,粗蛋白为2.1%,粗脂肪为0.19%,无氮浸出物为2.53%,粗灰分为1.52%,粗纤维为1.9%。二是产量高。秋冬或早春栽种1 kg尹乐藻营养草茎,当年可产鲜草300 t左右。三是适应强。只要水上无冰即可栽培,气温在5 ℃以上即可生长,在寒冷的冬季能以营养体越冬,当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时,该草已大量生长。据江苏省养蟹示范区近几年引进试种证明,效果很好,被称为沉水植物骄子。

　　2.3金鱼藻

　　金鱼藻俗称轮薇,多年生沉水草本;其分布于我国东北、华北、华东、台湾等地区,为世界广布种。茎长40~150 cm,平滑,具分枝,全株沉于水中。群生于淡水池塘、水沟、稳水小河、温泉流水及水库中。植株无根,而以长入土中的叶状态枝固定株体,同时基部侧枝也发育出很细的全裂叶,类似白色细线的根状枝,既固定植株,又吸收营养。该草具有耐高温、叶较嫩、蟹喜食等优点,缺点是易腐烂败坏水质[2]。

　　2.4苦草

　　苦草又称鞭子草、扁担草、水韭菜等,分布于温带和热带地区。苦草有白色的根状茎扎生在泥土中,节生须根,叶丛生于根茎的节上,长带形,宽0.4~1.8 cm,长30~50 cm。苦草易种植,产量高,在养蟹水域中被称为水下森林。苦草的干物质占7.08%,粗蛋白为0.85%,粗脂肪为0.22%,无氮浸出物为2.99%,粗灰分为1.94%,粗纤维为1.08%,苦草是河蟹喜食和净化水质、改良底质的优良天然水生植物。

　　2.5水花生

　　水花生又名喜旱莲子草、水苋菜等,原产南美洲,在我国长江流域各省栽培、野生兼有,为多年生宿根性草本植物,茎分节,节能生根,茎叶都可浮于水面。水花生适应性极强,陆地、水面都能生长,且抗寒力强,气温在10 ℃时即可萌芽生长。水花生的干物质占12.7%,粗蛋白为3.05%,粗脂肪为0.33%,无氮肥浸出物为5.02%,粗灰分为3.33%,粗纤维为1.08%。水花生在养蟹水域中都采取移植的办法,使水面上形成水花生群落,俗称水面“绿岛”,河蟹喜在上面栖息、摄食,根须是蟹的优质饵料。

　　3水草的设置与管理

　　3.1水草的设置

　　池塘中水草的覆盖率通常应保持在2/3左右,水草的品种在2种以上,且各种类型的水草应做到合理搭配。考虑到赵集镇主要以池塘养蟹为主,根据上述各种水草的优缺点,结合河蟹生长的特点,现以池塘养蟹为例介绍水草的设置方法。一般在池塘四周沟内种植伊乐藻,约占整个塘口的20%,利用伊乐藻发芽早、长势快的特点,将其作为一种过渡性水草,一是为河蟹早期生长活动提供场所,二是能起到护坡的作用[3]。在池塘中间滩涂平台上以种植轮叶黑藻为主,搭配一些苦草、金鱼藻等,轮叶黑藻的覆盖率约占50%,轮叶黑藻具有喜高温、蟹喜食、不易破坏的特点,是河蟹中后期生长避暑、栖息、蜕壳和避敌的理想场所。苦草和金鱼藻都是河蟹喜食的品种,但易遭到破坏,故其覆盖率应控制在20%~30%。

　　3.2水草的管理

　　在伊乐藻播下后,水深要相对浅一点,利于温度上升促进伊乐藻的生长,往后要缓慢注入新水,以刚好没过草头为宜,用水深来控制草的生长速度,否则水深变化太大易造成草头疯长和茎叶拉伤折断。由于伊乐藻不耐高温,因此在高温季节到来时,要一次性将水加深到把草头淹没在水下,防止晒伤以延长草的生长期。在伊乐藻生长过程中,若水草种植密度相对较稀,可适当分种移栽;若草长势旺盛,在高温时可割去草头控制其生长。对于轮叶黑藻、苦草等,为防止河蟹早期活动破坏,可先用网片将其隔开,待水草发芽长成后再将网片撤掉。苦草最好分期分批播种,错开生长期,防止遭河蟹一次性破坏[4]。对于河蟹夹断的草茎要及时捞除,防止败坏水质。

　　4水草应用常见问题及处理

　　一是养殖后期水草疯长。与水草种植量过大、水质较肥、早期水草管理不慎、水深控制不当、动物性饲料投喂过多等因素有关。可人工捞除多余水草;适当套养草鱼、花白鲢等;减少精饲料等的投喂。二是水草生虫。经实践总结,水草的虫主要来自蛾产的卵,可通过加水淹没出水的草头阻断其产卵通道,以抑制草生虫。三是养殖末期水草腐败臭水。若塘中水草残留过多,则易腐败臭水,影响河蟹的体色和品质。可适量种植水草,以养殖末期河蟹刚好摄食完为宜;减少易腐败水草如金鱼藻等的比例;通过割草头、分季节种草等方法延长水草的生长期。

　　5参考文献

　　[1] 何杰.水草在鱼虾蟹类健康养殖中的作用[J].现代渔业信息,2007,22(10):27-28.

　　[2] 韩永良.蟹塘水草管理措施[J].科学养鱼,2010(5):26.

　　[3] 宋长太.水草在河蟹养殖中的作用及栽培[J].北京水产,2000(6):18-19.

　　[4] 王桂清.水草在河蟹养殖中的作用[J].中国土特产,1999(5):4.