福建农业高产栽培苦瓜套种黑木耳

　　福建农业高产栽培苦瓜套种黑木耳 推荐本站优秀农业杂志：《福建农业》曾用刊名：(福建农业)(月刊)1940年，是福建省农业厅主管、福建省农业信息中心主办的综合性农业科学学术期刊。

　　摘要 介绍了苦瓜套种黑木耳高效栽培模式,并分别介绍了该模式下苦瓜、黑木耳的栽培技术,以促进该技术的推广应用。

　　关键词 福建农业,苦瓜,套种,黑木耳,栽培技术

　　近年来,经过试验摸索,宁国大棚苦瓜套种黑木耳高效栽培模式取得了成功,并逐步推广。可产鲜木耳67.2 t/hm2,产值20.25万元/hm2;套种苦瓜产瓜46.8 t/hm2,产值9万元/hm2,总产值可达29.25万元/hm2。现将苦瓜套种黑木耳高效栽培技术介绍如下。

　　1 茬口安排及大棚准备

　　苦瓜于2月底播种育苗,4月上中旬移栽于大棚内四周,5月中旬至9月下旬上市;黑木耳于3月中旬装袋接种,4月下旬入棚培养,5月上旬开始出耳,直至8月下旬,可采耳3批。选择通风向阳、水源丰富、排灌方便、土层深厚、土壤疏松肥沃的壤土或砂壤土。苦瓜定植前搭建大棚,棚架5 m×40 m。

　　2苦瓜栽培技术

　　2.1培育壮苗

　　选择本地培育的白皮大苦瓜品种。播前晒种2~3 h,去杂洗净,用50~60 ℃温水浸15 min,冷却后再浸30~36 h,捞起沥干放至28~30 ℃下,3~4 d露白,播入苗床。7 d左右出苗,子叶出土后至两皮夹(即露出心叶)时即可移入营养钵中。营养土采用70%菜园土、29%腐熟粪肥、1%过磷酸钙混合配制。可采用小拱棚覆盖。定植前进行炼苗,4~5叶时定植[1]。

　　2.2定植及田间管理

　　棚架四周内侧整地做宽20 cm、高30 cm的畦,施入腐熟厩肥5 kg/株、过磷酸钙200 g/株作基肥,耕翻入畦。单株定植,株距1.0~1.1 m。藤蔓50 cm时开始绑蔓,将蔓引上棚架,每长30 cm再绑1次,以引蔓均匀分布。株高30 cm时,在主蔓上留一健壮侧蔓生长,其余侧枝及时抹去。株高70 cm以上的侧枝一般不再清理。基肥充足的情况下,一般坐果前可不施追肥。若需追肥,宜淡肥勤施,不宜施浓肥。坐果后,施硫酸钾复合肥200 g/株,15~20 d追1次[2]。

　　2.3病虫害防治

　　病害主要为霜霉病、枯萎病、叶斑病等,可用克露喷雾防治霜霉病;用42%喷富露悬浮剂400~600倍液防治枯萎病和叶斑病。虫害主要有瓜实蝇、瓜蚜、蝽象和瓜绢螟等。采用黄板诱杀、药剂防治和套袋保瓜的综合治理方法。可选用2.5%功夫1 500~3 000倍液喷雾防治瓜实蝇、瓜绢螟等。

　　2.4采收

　　当果实瘤状突起膨大,饱满而有光泽,果皮呈白绿色时收获。第1批瓜要及时采收,一般雌花开后约15 d采收。采果期可延续4个月。

　　3 黑木耳栽培技术

　　3.1制作栽培种

　　选择耐热性强、抗逆性强、朵大肉厚的高温型品种。选购菌丝洁白丰满、生长较快、发育健壮、瓶上下内外一致的优质原种。栽培料配方可采用杂木屑78%,米糠20%,蔗糖1%,石膏粉1%,充分拌匀加水调合,含水量保持55%~60%。采用12 cm×50 cm的聚丙烯塑料袋,装料压实后约至袋高度的2/3,打洞至底。扎好袋口搬入常压蒸灶灭菌。灭菌后移入无菌室,待料温降至30 ℃时抢温接种。使袋内料面有一薄层菌种,再扎好袋口[3]。

　　3.2室内发菌

　　提前2 d对培养室及室内用具消毒灭菌,再将接菌后的培养袋移入室内。培养室保持黑暗,温度25~28 ℃。7~10 d后降温至24 ℃左右,空气湿度保持50%~70%;当菌丝即将长满袋时,再降温至18~20 ℃,空气湿度80%~85%,并给予散射光。每天开门通风10~20 min。保证室内空气流通,当菌丝长至袋底10 d后,在菌袋上半部看到零星原基即可移至大棚。

　　3.3大棚栽培管理

　　整平做3畦(苦瓜栽植畦除外),沟宽30 cm、深25 cm,灌透水,畦面用800倍甲基托布津消毒。最好在畦面铺编织袋,畦埂覆盖旧地膜。用竹竿和8号铁丝搭架,横杆间距20~30 cm。沿袋壁均匀开10~12个长2 cm的“V”字耳缝。将菌袋密排于催耳床(中间畦)内,袋距2～3 cm,事先浇足水,搭建小拱棚,盖上消毒湿草帘和塑料膜,保持空气湿度90%,温度15~20 ℃,催耳7~10 d。当黑色原基封住划口线后,在晨曦光照中揭开草帘,疏散出耳。菌袋交叉靠在铁丝两侧,间距10 cm。耳芽出现后,根据棚内湿度,每天早、晚喷水,以舒展滋润耳片为度。晴天、高温天多喷,阴天、低温天少喷。水源最好是井水或清洁无污染的河水。1潮耳采收完后,停水养菌丝,干湿交替[4]。主要防治鱼儿虫、跳虫、螨类等虫害及高温高湿易引起的烂耳流耳。每次采耳后,喷敌敌畏600倍液和乐果600倍液混合液,7 d喷0.1%石灰水1次。

　　3.4采收

　　黑木耳长至耳色较浅、耳片舒展下垂、耳根收缩时,停止喷水,用小刀或竹片沿袋口外壁削平,采下耳根和耳。

　　4参考文献

　　[1] 许玉兰.苦瓜丰产优质栽培技术[J].农业知识:致富与农资,2010(2):27-28.

　　[2] 翟广华.无公害苦瓜高产栽培技术[J].山东蔬菜,2010(1):16-17.

　　[3] 顾光伟,李嘉辉.黑木耳袋料栽培技术[J].现代农业,2009(11):7.

　　[4] 王香,苏文.黑木耳高产栽培技术[J].河南农业,2009(12):48.