试论红塔区稻田养鱼与旅游业融合发展模式

　　稻鱼工程是现代水产养殖中重点提倡的，文章就是对此展开研究，稻田养鱼也是为了不影响稻谷产量前提下，提升农户的经济效益，而对比传统的稻田养鱼模式效果并不是很理想，文章中将红塔区稻田养鱼与旅游业相互融合，并且做好日常管理及病虫害防治，这样也可以提升经济、生态与社会效益。

　　关键词：稻田养鱼,旅游业,融合发展

　　2016年，红塔区农业局与区旅游发展计划局合作，将稻田养鱼与旅游业融合发展，共同推出了灵秀哨河村稻田养鱼与生态农耕文化观光体验项目，成为红塔区乡村旅游项目的一大亮点，吸引了省内外大批游客前来品谷花鱼、食生态米，极大地促进当地及周边经济的发展，为稻田养鱼找到了一条更加高效的道路。

　　1稻鱼工程实施

　　1.1土地流转与整理

　　为方便项目统一经营管理，根据《农村土地承包经营权流转管理办法》及其它有关法律法规的规定，经项目具体运作方玉溪中天会展有限公司和灵秀哨河村居民小组共同协商，双方达成了33亩的3年项目用地协议。土地流转后，承包方根据田块落差进行了平整，对沟渠、道路、电力配套设施进行了修复处理，为稻田养鱼打下良好基础。

　　1.2鱼凼布局与建设

　　1.2.1项目地点自然条件：

　　项目实施地点离玉溪市中心城区3.5公里，周边环境优美，无任何污染，养殖用水水源充足，水质良好，进、排水方便，田块保水性能好，养鱼区集中连片，光照条件好，对水稻及田鱼的生长有利。

　　1.2.2鱼凼布局与建设

　　(1)鱼凼布局项目田块被一条机耕路从中间分开，为了视觉上的美观及管理的方便，鱼凼沿道路两边布局，为方便投饲和观察，鱼凼布置在离道路5米的田块中间位置，道路北面为圆形，南面为方形，左右对称，整齐排列。

　　(2)鱼凼、鱼沟建设鱼凼每两亩田布置一个，开挖总数为17个，道路北面挖圆形鱼凼8个，南面挖方形鱼凼9个，每个鱼凼面积30m2，深1.5m，鱼凼口面比田块高出20cm，防止淤泥流入鱼凼。鱼凼四面正中间留一个与田块相平的40cm宽的口，方便鱼进出，主沟沿田块纵轴线中央与鱼凼相连，宽80cm，深50cm，在主沟的中间两边开挖一条宽50cm，深40cm的辅沟与主沟垂直相连，以便更好地利用水体空间，扩大鱼的活动范围。鱼凼墙体用免烧砖支砌，内表面用砂浆粉平。鱼凼、鱼沟的面积占稻田面积的10%。

　　(3)田埂加固

　　田埂加高至0.4m，加宽至0.3m，夯实土壤，防止漏水。进水口和出水口用1.5cm网眼的铁筛网设置弧形拦鱼栅防逃，进水口直通鱼沟，以便需水时尽快补充。

　　2秧苗栽插与鱼种投放

　　2.1秧苗移栽与施肥

　　2016年5月10日，33亩秧苗移栽工作全部结束，为了不影响鱼苗的正常生长，我们使用了水稻控释肥，用量为35kg/亩，泡水打田时均匀撒在田中，以后就不需要再施肥。为了让鱼苗有充足的活动空间又不影响稻谷产量，水稻栽插密度为2万株/亩。

　　2.2鱼种投放

　　秧苗移栽15天后全部返青，稻田中的水也逐步澄清，经水质检测，PH、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等指标均已合格，便开始投放鱼苗。投放鱼苗的品种为华南鲤，来自于红塔区飞井海水库苗种场，规格为50尾/kg，投放数量为20kg公斤/亩，总投放量为660kg。鱼苗投放前红塔区水产站进行了认真的检验检疫，并用3%食盐水进行10分钟浸泡消毒，因项目实施田块从来没有养过鱼，鱼类病原微生物存在的可能性不大，因此没有进行整个田块的消毒处理。

　　3日常管理

　　3.1水稻管理

　　3.1.1施肥

　　因秧苗栽插时已施足了控底肥，养鱼过程中鱼类的粪便又产生了一定的肥效作用，因此在整个水稻生长过程中只针对少部分秧苗长势不好的田块施用了少量的尿素，施用量为5—8kg/亩。施肥时将田块中的水排减一部分，把鱼集中在鱼凼、鱼沟中，待化肥毒性消失，水质检测合格后再加水至正常水位。

　　3.1.2病虫害防治

　　稻田养鱼能够减少水稻病虫害的发生，但没有办法完全避免，在水稻的生长过程中部分田块发生稻瘟病及稻飞虱，喷施枯草芽孢杆菌(10g/亩)及吡蚜酮(15g/亩)后病情得到控制，为减少病虫害的发生，我们还在田中安装了太阳能杀虫灯四台。枯草芽孢杆菌属生物制剂对鱼没有危害，施用吡蚜酮时田中水位控制与施肥时一样。

　　3.2鱼种管理

　　3.2.1饲料投喂

　　稻田中的天然饵料数量有限，在不投喂人工饵料的情况下，每亩稻田仅有5—10kg的鱼产量，因此投喂饵料是提高产量的唯一途径。在养殖过程中，我们采用的是前半程投喂配合饲料(5-6月)，后半程(7-8月)投喂米糠、麸皮等杂粮，这样既保证了产量又保证了鱼的品质。饲料的日投喂量为鱼重量的3-4%，投喂时根据天气变化和鱼的吃食情况等酌情增减，投饲每天上午10点和下午16点各一次，集中在鱼凼投喂。

　　3.2.2日常管理

　　主要注意平时的保水和雨天排涝工作，巡田认真仔细，注意鱼类的活动及吃食情况，及时掌握鱼类的生长及病害发生情况，发现问题及时处理，下雨天增加巡田次数，检查进排水口拦鱼设施及田埂倒塌情况，防止溢水逃鱼。

　　3.2.3病害防治

　　项目实施田块以前栽种的都是旱地作物，没有开展过稻田养鱼，在整个养殖过程中，没有发生过任何疾病，但因项目实施地点生态环境好，白鹭较多，虽然是一道美丽的风景，但给稻田养鱼的管理带来了一定的困难，我们主要采取响声驱赶的办法，在白鹭活动比较旺盛的时间段用爆竹及人驱赶，虽然效果不错但还是损失了一部分鱼。

　　4旅游活动的开展

　　在稻田养鱼开展的同时，旅游宣传策划工作也在紧锣密鼓地进行，通过报纸、电视、网络、微信等平台的宣传，稻鱼农耕文化体验活动聚集较高的人气。从七月下旬开始，中天会展公司便开始运作稻田养鱼旅游观光体验活动，利用网络、微信报名，组织开展了稻田养鱼现场观光、稻田养鱼科普知识现场讲解体验、自由摸鱼、摸鱼比赛、自助烤鱼、稻田寻宝、田间拔河比赛、田间捉鸭子比赛、吃新米饭品稻花鱼、农耕民俗文化展示体验等一系列活动，截止到2016年10月底，共接待省内外旅游团队115个，游客5800人。

　　5项目效益分析

　　项目得到社会各界的广泛关注，至10月底活动结束，项目共产鱼3.13吨，产稻米16.17吨，实现鱼、旅收入51.04万元(每个游客收费88元)，稻米销售收入16.17万元(每千克10元)，项目总产值达67.21万元，平均亩产值2.03万元。

　　扣出成本：32.12万元(其中：土地承包费9.24万元，鱼凼建设费4.59万元，犁田打田平整费0.99万元，秧苗及栽插费0.82万元，农药化肥0.5万元，管理费0.75万元，鱼苗费1.32万元，饲料费2.31万元，旅游成本费用11.6万元)项目纯收入达35.09万元，平均亩纯收入1.06万元/亩，投入产出比为1：2.1。传统稻田养鱼支出：总支出32.12万元-旅游成本11.6万元=20.52万元。传统稻田养鱼收入：鱼总产量3.13吨，按4万元/吨计算收入12.52万元，稻米收入16.17万元，总产值28.69万元，平均亩产值0.87万元，净收入为0.25万元/亩。投入产出比为1：1.4。

　　6小结

　　长期以来，农业人只知道埋头发展生产，不知道抬头开拓市场，农业生产效益提高进展缓慢，种养结合模式虽然提高了土地的产出率，但提高幅度不大。红塔区灵秀稻田养鱼农耕文化体验旅游项目，找准了市场切入点，迎合了人们的消费需求，成为红塔区乡村旅游项目的一大亮点，极大地促进了当地经济的发展。传统稻田养鱼与旅游业的融合发展，拓展了传统渔业的发展空间，推动渔业发展转型升级，灵秀的成功经验证明，一三产业融合发展是提高农业经济效益，破解农业发展困局最有效的途径之一。

　　渔业养殖论文投稿期刊：《水产养殖》杂志是由江苏省水产学会主办的中国水产类核心期刊。获奖情况：1993年华东地区首届优秀期刊评比二等奖;1998年全国优秀期刊一等奖;2003年全国优秀水产科技期刊二等奖。