豌豆苗无公害高效栽培技术

　　摘要：豌豆苗以嫩梢和嫩叶供食用，口感清香，营养丰富，深受广大消费者青睐，市场需求量大，种植效益较好。该文从地块及品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了豌豆苗无公害高效栽培技术。

　　关键词：豌豆苗;栽培技术;无公害

　　豌豆苗，又称龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗，为豆科植物豌豆的嫩苗，以嫩梢和嫩叶供食用。豌豆苗碧绿青翠，质地柔嫩，口感清香，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，可热炒、做汤或烫火锅，其性清凉，具有清热解毒的功效，深受消费者青睐。豌豆苗生长速度较快，是一种见效快、效益高的特色绿叶菜，具有良好的市场前景。现将豌豆苗无公害高效栽培技术总结如下。

　　1地块及品种选择

　　选择远离污染源、地势稍高、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃疏松、中性至微碱性土质的地块种植，豌豆苗忌连作，宜实行2~3年轮作。宜选用种皮厚、籽粒小而饱满的青豌豆或麻豌豆品种，如加拿大麻豌豆、黑眉豌豆、山西小灰豌等，这些豌豆品种具有生长速度快、茎叶粗大、抗病力强等特点。

　　2整地施肥

　　播种前10~15d，结合整地667m2施腐熟鸡粪等有机肥1500kg、草木灰100kg、过磷酸钙25kg作基肥，翻耕后耙平，筑畦宽1.5~1.8m、沟深和沟宽各25~30cm，做到排灌方便。

　　3播种

　　为提高出苗率，播种前需温汤浸种，即用50℃左右温水浸种5~10min，再用25℃清水浸泡15~18h。豌豆苗可在春、秋、冬季栽培，9月至翌年2月均可播种。苗的数量是决定豌豆苗产量的主要因素，故应适当提高种植密度，一般按行距15~20cm直播，每穴播3~4粒种子。播后覆土厚2~3cm，667m2用种量8~10kg。

　　4田间管理

　　4.1中耕除草

　　杂草会与豌豆苗争夺养分，影响豌豆苗的生长，可结合追肥中耕除草2~3次，保持土壤疏松，增加土壤通透性，促进根系发育。

　　4.2肥水管理

　　豌豆出苗前忌浇水，以防烂种;生长期浇足清水，保持土壤湿润，促进豌豆苗嫩尖部肥大，提高产量。雨后及时排涝，防止田间湿度过大诱发病害。追肥以速效氮肥为主，齐苗后667m2用尿素2~3kg兑清淡畜粪250~300kg淋灌，第1次采收后667m2浇施尿素溶液10~15kg，以后每采收1次667m2浇施1次尿素溶液4~5kg。

　　5病虫害防治

　　豌豆苗病害主要有白粉病、褐斑病等，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等。应按照预防为主、综合防治的原则，以农业防治为主、化学防治为辅，采用综合措施防治各种病虫害。(1)农业防治：选用抗病品种，与非豆科作物实行2~3年轮作，清洁菜园，减小病虫源基数，做好土壤和种子消毒工作。(2)物理防治：利用蚜虫、潜叶蝇的趋黄性，每667m2可悬挂规格为25cm×40cm的黄色黏虫板40~50张诱杀害虫。(3)化学防治：使用化学农药应符合GB/T8321的规定，严禁使用高毒、高残留农药，采收前7d禁止使用农药。

　　白粉病可选用25%粉锈宁可湿性粉剂2000~3000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每10~15d喷1次，连喷2~3次;褐斑病可在发生初期用50%混杀硫悬浮剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每7~10d喷1次，连喷2~3次;蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，每5~7d喷1次，连喷2~3次;潜叶蝇可用20%氰戊菊酯2500倍液或10%菊马乳油1500倍液喷雾防治，每5~7d喷1次，连喷2~3次。

　　6采收播

　　种后30~40d、豌豆苗高18~20cm时，即可采摘植株上部嫩梢(带1~2片尚未展开的幼叶)上市。以后每15~20d采摘1次，一般可采收8~10次。

　　农业种植论文范文：渭北旱塬绿芦笋高效栽培技术

　　芦笋，为多年生草本植物，雌雄异株，冬天顶部枯死，来年春天幼稍萌发的嫩茎即为我们所吃的芦笋‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。芦笋嫩茎，风味独特，含有天冬酰胺等18种氨基酸，和包括硒、锰、锌、钼、铬等微量元素在内的15种矿质元素，还有皂角甙类化合物及黄酮类等多种活性成分，其蛋白质和各种维生素含量均高于一般的蔬菜和水果，是一种药食兼用的营养保健型名贵蔬菜，素有“蔬菜之王”、“蔬菜中的人参”等美誉‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。近年来，陕西渭北积极发展芦笋种植，并取得了较好的经济效益‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。