石家庄太行山深山区兰州百合高产栽培技术

　　石家庄太行山深山区生态环境适宜种植兰州百合，生产的百合鳞茎洁白、抱合紧密，商品性状好，每667m2产量1200kg，经济效益较当地种植传统农作物提高7倍以上。兰州百合是我国唯一的甜百合，也是甘肃省的名优特产品，2016年甘肃省兰州百合种植面积达到7133hm2(10.7万亩)。但由于主产区长期沿袭传统的自然留种繁育方法，导致兰州百合种性退化，同时，长期重茬连作也导致土壤理化性状恶化、病虫害累积严重(黄钰芳，2018;赵银彦等，2018)。另外，兰州百合对生长环境要求严格，部分种植户在不适宜的地区盲目引种，生产的兰州百合品质不佳。

　　据调查，兰州百合每667m2产量由最初的1500～2300kg，下降到目前的750～1300kg，独头百合比例只有20%～30%，严重影响了经济效益。河北省石家庄市太行山深山区野生百合资源较为丰富，自然分布有渥丹、细叶百合(山丹)、卷丹等10个种，整体自然环境适宜百合生长(袁丽丽和刘青林，2010)。但石家庄市食用百合产业发展还处于空白期。因此，石家庄市农林科学研究院百合课题组从2016年开始在石家庄太行山深山区引种兰州百合，经试验确定该区域适宜种植兰州百合，并探索出适合当地的兰州百合栽培技术。太行山深山区兰州百合田间管理较简单，生产的百合鳞茎洁白、抱合紧密，商品性状好，产量较兰州主产区的兰州百合增加20%，种植效益高于当地传统农作物，对建立精准扶贫百合产业，改善贫困山区农业产业结构具有重要意义。

　　1石家庄太行山深山区生态环境优势

　　兰州百合适宜旱作栽培，喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热，种球生长期长达3～6a(年)，对生态环境条件要求很高。兰州百合传统主产区(兰州市七里河区)海拔高度1520～2159m，年平均日照时数2446h(小时)，年最高气温36.7℃，最低气温-21.7℃，平均气温9.1℃，年均降雨量328mm，无霜期180d(天)。石家庄太行山深山区位于河北省中西部，海拔高度800～2200m，属于暖温带半湿润季风大陆性气候，气候凉爽、空气清新湿润、四季分明、昼夜温差大、光照充足，有气象历史记录以来极端最高气温38.0℃，极端最低气温-24.2℃，年平均气温12.7℃，初霜日一般在每年的10月15日，终霜日一般在翌年4月3日，无霜期223d(天)，年平均日照时数2433h(小时)，历年最大冻土层62cm。

　　地势自东向西北逐渐增高，地貌属亚高山类型，土壤肥沃、腐殖质丰富、排水良好，属于结构疏松的砂质壤土，土壤pH值在5.9～6.5之间，EC值在0.02～0.06mS·cm-1之间，年降雨量537～680mm，灌溉用水pH值在6.8～7.3之间，EC值在0.156～0.281mS·cm-1之间。石家庄太行山深山区的年日照时数、气温与兰州百合传统主产区相差不大，海拔较兰州低，降雨量高于兰州，无霜期也较兰州长43d(天)左右，且自然分布多个野生百合种。综合来看，该地区具备发展兰州百合产业的地理、地质、水资源及气候等环境条件。

　　2太行山深山区兰州百合引种适应性

　　课题组于2016年开始进行兰州百合引种观察试验，引种地点为石家庄太行山深山区深度贫困县——平山县合河口乡杏树湾村，海拔897m。2016年10月上旬露地直播种球，单个种球初始鲜质量20～30g，株距15cm，行距20cm。

　　2.1生长发育期兰州百合在主产区兰州市七里河区的生长周期为122～137d(天)，4月中下旬萌芽，5月下旬现蕾，8月上旬至9月上旬地上部枯萎进入休眠阶段。2017～2018年对太行山深山区的引种百合进行物候期观测(表1)，兰州百合两年生育期基本一致，生长周期129～140d(天)，开花需要69～70d(天)，萌芽期较兰州主产区提前，整体生长发育期与兰州主产区基本一致，证明兰州百合在石家庄太行山深山区长势稳定，该地区适宜作为发展兰州百合产业的新种植区。

　　2.2产量、品质石家庄太行山深山区引种的兰州百合平均每667m2产量1200kg，鳞茎洁白、抱合紧密，商品性状好，平均商品率达80%，较兰州主产区的兰州百合增产20%，商品率提高20百分点，品质更优。

　　3太行山深山区兰州百合栽培技术要点

　　3.1地块选择选择地势平坦，土层深厚，排水良好，土壤结构疏松，墒情良好的地块。前茬作物以豆类或麦类为宜，忌与葱蒜等球茎类作物重茬。

　　3.2种球选择选择鳞片色泽鲜艳、抱合紧密、无病虫害，手捏坚实无声，根系健壮的种球。选用圆形、独头或两头的一级种球或二级种球作种。一级种球质量20～30g，横径4cm左右;二级种球质量12～20g，横径3～4cm。

　　3.3种球处理播种前种球需严格消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液+4%春雷霉素粉剂600～800倍液浸泡种球30min(分)，取出洗净后晾干待用。

　　3.4整地施肥种球栽植前反复耕耙地块，翻耕深度30cm以上，每667m2施腐熟羊粪750kg、牛粪750kg、三元复合肥(N-P-K为18-18-18)50kg、钾肥10～15kg、硫酸亚铁5kg，肥料撒匀后将土壤整平耙细，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或用40%福尔马林配成1∶(50～100)倍液喷洒土壤表面进行消毒，然后铺1层薄膜，7d(天)后揭开晾晒，15d(天)后做小高畦，畦高15cm，畦宽1.2m，畦间沟宽20～30cm。

　　3.5合理栽植

　　3.5.1栽植时期兰州百合在春、秋季均可种植。春季在3月上旬至4月上旬土壤解冻后尽早栽植，以免冻害和百合鳞茎根系生长时间延迟;秋季在10月上旬至10月下旬栽植。

　　3.5.2栽植方法栽植时一定要保证种球的顶芽朝上，通常株距13～16cm，行距20cm;栽植深度依种球规格而定，一级种球14～16cm，二级种球12～14cm，种球表面覆土厚5cm以上。

　　3.6田间管理

　　3.6.1中耕除草兰州百合从栽植到长成商品种球需2～3a(年)。第1年需中耕3次，分别为种球定植后、百合出苗后和6月中下旬，耕深10cm左右，并辅助人工除草;第2年在百合出苗后浅耕1次，耕深5～10cm，并辅助人工除草;第3年参考第2年的管理方式。

　　3.6.2肥水管理兰州百合苗高20cm左右时每667m2追施氮磷钾平衡肥(N-P-K为18-18-18)15～20kg，促进幼苗生长;5月中下旬结合第1次中耕，在百合行间深施高钾复合肥(N-P-K为15-6-30)，每667m2施15～20kg，促进鳞茎增加质量。6～7月叶面喷施2～3次氨基酸水溶肥(Cu+Mn+Zn+B≥20g·L-1，氨基酸≥100g·L-1)1000倍液。水分管理上，石家庄太行山深山区降雨量一般可以满足兰州百合的生长发育需求，如遇干旱可浅灌1～2次水，夏季要注意排水防涝。

　　3.6.3摘花蕾兰州百合花苞长至1～2cm时及时摘去花蕾，促使营养集中，利于地下鳞茎生长。摘蕾宜在晴天上午进行，利于伤口愈合。由于现蕾期不一致，应每天检查，多次摘蕾。摘除的花蕾还可以销售，增加收入。

　　3.7病虫害防治

　　兰州百合病害主要有疫病、病毒病、灰霉病等;虫害主要有蚜虫、蝼蛄、红蜘蛛、蛴螬、白粉虱、小地老虎等。该种植模式严格进行了种球、土壤消毒，所以生长期间病虫害发生较少。遇病虫害发生时，坚持绿色生态防控，以农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅。

　　3.7.1农业防治选用脱毒种球;进行轮作倒茬;种植百合的地块，需在前茬作物收获后深翻、暴晒;施用腐熟农家肥;土壤封冻前进行深翻，可冻死一部分准备越冬的害虫;及时挖除病株。

　　3.7.2物理防治杀虫灯诱杀：每3.33hm(250亩)安装1盏太阳能频振式杀虫灯，杀虫灯距地面3m左右，可有效诱杀蚜虫、蛴螬成虫金龟子等。色板诱杀：兰州百合出苗后，在植株上方20～30cm的种植行间悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱等，每667m2悬挂25～30张，注意及时更换。

　　3.7.3生物防治天敌防治：人工释放瓢虫、食蚜蝇、草蛉等天敌捕杀蚜虫。生物农药防治：疫病可用70亿个·mL-1地衣芽孢杆菌水剂500倍液防治，每隔7d(天)施药1次，连续防治2次;病毒病可用4%嘧肽霉素水剂200倍液防治，每隔7d(天)施药1次，连续防治2～3次。

　　3.7.4化学防治选择高效低毒低残留农药，在病虫害发生初期及时防治，可有效控制病虫害蔓延。病害防治：疫病发病初期，可喷施80%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵(瑞毒霉)可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，每隔7～10d(天)喷1次，视病情喷3～5次。病毒病发病初期，可用20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，每隔5～7d(天)喷1次，连续喷2～3次。灰霉病发病初期，可用40%嘧霉胺可湿性粉剂1000倍液，或25%异菌脲悬浮剂1000倍液喷雾防治，每隔5～7d(天)喷1次，连续喷2～3次。各药剂轮换使用。

　　虫害防治：蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等地上害虫发生严重时，可用10%吡虫啉(蚜虱净)可湿性粉剂1000～1500倍液+1.8%阿维菌素乳油1000倍液喷施叶片，每隔5d(天)喷雾1次，根据防治效果连续喷3～5次。蛴螬、小地老虎、蝼蛄等地下害虫发生严重的地块，每667m2可用3%辛硫磷颗粒剂5～6kg，开沟条施;栽植种球时，每667m2可用0.7%氟氯氰菊脂·噻虫胺(垄下保)颗粒剂5kg沟施，起到预防作用。

　　农业论文投稿刊物：《中国蔬菜》由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，1981年创刊。综述蔬重要研究领域的代表性成果。

　　3.8采收

　　兰州百合于9月下旬至11月上旬收获，擦净鳞茎表面泥土，将肉质须根剪至1cm长，分级出售或贮藏。为防止阳光直射导致鳞茎变色，尽量选择晴天的夜间或凌晨进行采收，采收后不能及时加工的鳞茎应进行避光贮藏。

　　3.9越冬管理石家庄太行山深山区土壤约在11月中旬开始封冻，封冻前浇1次冻水，封冻后割去植株地上部并覆土，以减少土壤水分蒸发，利于翌年萌发新的茎叶，同时清理田间残存的茎秆和杂草，防止害虫越冬，并做好田间防火工作。

　　4太行山深山区兰州百合种植效益分析目前，兰州百合已在石家庄太行山深山区的平山县合河口乡常峪村、柏枝会村、杏树湾村推广种植7.3hm2(109.5亩)，平均每667m2产量达1107kg(受深山区实际生产水平和农民专业技术能力限制，推广产量略低于引种产量)，当地批发价格为20元·kg-1，每667m2总收入约22140元。以2a(年)为生长周期计算，除去成本投入11500元(包括种球6000元，肥料、农药1500元，人工和农机费用4000元)，每667m2年纯收益可达5320元，较当地传统的单季玉米种植模式(年收益300～500元)和马铃薯+秋菜种植模式(年收益500～700元)提高7倍以上。

　　参考文献

　　黄钰芳.2018.兰州百合连作障碍中自毒作用的研究〔博士论文〕.兰州：甘肃农业大学.

　　袁丽丽，刘青林.2010.中国野生百合种质资源的保存、评价与创新//2010中国球根花卉年会交流论文集.西宁：中国园艺学会：162-176.

　　赵银彦，谢忠奎，胡秉安，张如军.2018.兰州百合生产现状与效益分析.中国蔬菜，(2)：71-75.

　　作者：边光亚1，4，5宋涛2，4吴然1，4，5齐春蔚3，4陈妍2，4李旭青3，4