中国食品

《中国食品》China Food(半月刊)曾用刊名：《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物，1978年创刊，是中国第一本食品类刊物。《中国食品》也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。

目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。

热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。

　　1.比"维稳"更重要的是国民的身体安全——与地方监管者、企业一同学习食品安全法 　　2.坚持对外开放促进贸易繁荣 　　3.聚焦食品安全立法历程 　　4.食品安全国家标准修订在即面粉增白剂命运成谜 　　5.积极开展"实验室开放"集中展示月活动——访国家质量监督检验检疫总局科技司司长 　　6.加大食品市场监管力度确保人民群众生命安全——访安徽省工商行政管理局党组书记、局长 　　7.金浩茶油"超标门"事件一波三折中国食品 　　8.烹调油里可能有哪些毒? 　　9.与地方官员重温食品安全法相关条款 　　10.科技保障健康和谐铸就兴隆 　　11.汤建英:做世界的"好得睐" 　　12.营口市全面加强食品安全监管 　　13.产品质量需要高科技支撑——烟台福明蜂产品有限公司运用科技手段提高产品品质 　　14.重庆创新质量监管方式营造企业良好发展环境 　　15.加强协作强化联动重庆市质监工商携手执法加大监管力度 　　16.坚持"四个推进"争创"食品餐饮消费安全先进区"——访武汉市食品药品监督管理局江汉分局局长

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