时间:2015年09月22日 分类:农业期刊 次数:
德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌的共生机制研究进展 赵春雨;曲晓军;崔艳华;徐婷婷21-24
凝乳酶的发展及其在奶酪生产中的应用 朱玉英;王存芳25-28
乳品安全中的微生物风险评估 刘景;游春苹;刘振民;郭本恒29-33
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