餐饮世界
时间：2016年04月07日 分类：文学期刊 次数：
餐饮世界简介
《餐饮世界》(月刊)创刊于2001年，是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。
餐饮世界期刊宗旨
《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
餐饮世界栏目
焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言
餐饮世界目录
美味传奇 向国宝级大师致敬——康辉 一生传奇的粤菜宗师萧燕;冯靖伊 (8)
张文海 自成一格的鲁菜泰斗(14)
陈玉亮 精益求精的谭家菜传人(18)
董世国 青出于蓝的仿膳传人(22)
杨登彦 德艺双馨方为师(25)
郑重声明
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