对旅游酒店管理创新模式的研究与分析

《对旅游酒店管理创新模式的研究与分析》论文发表期刊：《旅游纵览》；发表周期：2020年23期

《对旅游酒店管理创新模式的研究与分析》论文作者信息：李晨婧（1992—），女，江苏淮安人，硕士研究生，助教。研究方向 ：旅游与酒店管理。

　　随着社会经济的发展，物质文化生活水平的提高，人们更关注精神文明的建设。旅游是人们物质生活得到满足后对精神享受的追求。目前，人们更关注精神领域的消费，这一消费需求促进了旅游业的发展。旅游业发展的同时也带动了其上下游产业链的发展，旅游酒店作为旅游产业的重要组成部分，为人们的出行提供了便利。在当前时代背景下，旅游业的不断发展要求旅游酒店的管理模式随之进行不断的创新，以适应旅游行业以及社会形势的发展需要。本文探讨了旅游管理创新模式的内涵，分析了旅游行业发展的新形势及旅游酒店管理中存在的问题，提出了旅游酒店管理创新模式。

　　引言

　　旅游酒店是满足人们旅游出行的基础和保障，因此要不断对旅游酒店管理模式进行创新才能够实现酒店资源的合理调配，带给游客更好的体验。从当前的情况来看，旅游酒店管理中存在一系列问题，不仅难以提高酒店企业的经济效益，也影响了旅游酒店企业的长远发展。只有对其管理模式不断进行创新，才能使旅游酒店的发展与旅游业的发展相适应。在探讨创新管理模式前，首先要对管理模式的内涵进行分析，这样才能更好地指导旅游管理模式的创新。

　　、旅游酒店创新管理模式的内涵管理创新指企业在发展的过程中将新的管理要素引入企业管理系统中，通过分析企业的发展战略调配各项资源实现有组织的目标活动。管理要素主要包括管理方法、手段及模式等，企业在进行有效的管理创新过程中，要立足于酒店发展的现状，利用科学的管理模式，根据目前市场发展的情况进行相应的战略调整和策略布置，使企业通过创新管理模式适应现代社会发展的需要，在追求经济效益的同时创造更多的社会效益。对旅游酒店创新管理模式而言，在创新过程中要将本地区的旅游资源、酒店企业的人力资源、本地区旅游业发展的实际状况等多种要素综合起来，结合当前酒店企业发展的实际情况制定行之有效的创新策略，同时对旅游酒店的各项资源进行合理配置，使之更好地实现企业的战略目标。不仅如此，只有通过酒店管理模式创新，才能使酒企业提供的服务和产品，才能提高其消费意愿，进而形成口碑效应，以此更好地促进旅游酒店发展。

　　二、我国旅游业发展的新趋势

　　旅游业的发展经历了相当长的时间，目前旅游业在不断发展的过程中出现了新的趋势。针对新趋势进行探索，能够深刻掌握旅游业的发展形势，进一步指导旅游酒店管理模式的创新。具体来说，旅游业发展的新趋势主要呈现出以下几个方面的特点。

　　(一)旅游需求差异化

　　旅游消费者只有具备一定的经济基础，才能为各类旅游活动提供财力支持，人们收入水平的不同使得旅游需求呈现出不同的特点。首先，工薪阶层。其有稳定的经济来源和固定的休假时间，因此是旅游行业的重要参与者，但由于经济收入有限或休假时间有限，工薪阶层更倾向于经济实惠的短期旅游项目，如城市周边一日游等。其次，白领阶层。白领阶层的人均收入、消费水平相对较高，是目前旅游业重点开发的群体，这一类群体更注重旅游体验和旅游品质。再次，老年人群体。老年人群体大多已经退休，有着充足的时间及稳定的退休金，通常会参加各类团体旅游活动。最后，学生群体。学生群体更加关注假期旅游，注重经济实惠。随着生活水平的不断提高，农村居民也开始进行各类旅游，但目前在这一方面的开发几乎处在空白状态。

　　(二)旅游方式多样化

　　随着时代的进步，人们对旅游产品和旅游服务表现形式的追求越来越高。旅游产品在开发的过程中更加关注消费者的实际需求，因此旅游酒店在发展过程中也要关注消费者的实际需求，根据消费者的需要不断对服务模式和管理模式进行创新。首先，旅游方式多样化的特点体现在家庭旅游上，家庭旅游也逐渐成为当前旅游的主要形式，旅游者通常会采用自驾游方式，旅游目的地具有随意性。其次是主题旅游。

　　主题旅游是旅游企业推出的重点产品，是围绕某一地区的各种特定的旅游活动。最后是个人自助旅游。自助旅游是当下最受欢迎的旅游方式，具有一定的自主性，是大多数具有相同兴趣的人进行的群体旅游活动。

　　三、创新旅游酒店管理模式的意义

　　(一)是新趋势下的必然要求目前，我国旅游业进入了新的发展阶段，传统的旅游模式已经难以适应当前社会发展的需要，旅游酒店作为旅游产业的重要环节，对其管理模式进行创新是适应旅游业发展和社会形势转变的必然要求。通过旅游酒店的管理模式创新，其由传统的粗放型管理转化为精细化的管理模式，从而使酒店管理模式更加多样，推出各类个性化服务，注重以人为本的管理理念，更好地服务消费者，为旅游消费者带来更好的旅游体验，从而促进旅游业的进一步发展。

　　(二)能够推动旅游酒店自身发展对旅游酒店管理模式进行创新是旅游酒店寻求自身发展的需要。通过管理模式的创新才能进一步提高旅游酒店的市场占有率，增强其核心竞争力。随着旅游资源的不断开发，越来越多的旅游酒店企业进入市场，加剧了市场竞争，而对其管理模式进行创新是提高旅游酒店竞争力的重要手段。通过创新旅游酒店管理模式，能够将各类资源进行合理分配，提高酒店管理工作的效率，节约旅游酒店的资源，实现旅游酒店企业的可持续发展。四、旅游酒店管理存在的问题

　　(一)酒店管理机制不完善

　　现阶段，旅游酒店在管理过程中缺乏完善的管理机制，主要表现为管理制度难以落实，缺乏科学的管理依据，由于权责未能落实到个人，企业员工缺乏工作的积极性和主动性，也缺乏工作的创造性，企业管理出现问题时员工之间相互推诿，加上旅游酒店企业缺乏健全的监督体系，也导致旅游酒店难以为消费者提供相应的服务，影响了酒店企业自身的口碑，不利于酒店企业的长远发展。

　　(二)旅游酒店管理缺乏特色

　　旅游酒店与普通大众酒店之间具有不同的特点，因此，在管理模式上也应当具有自身的特色，这样才能更好地迎合消费者的口味。但从实际情况来看，大多数旅游酒店未能与旅游路线进行搭配，导致旅游酒店的服务不到位，难以打造自身的酒店品牌。进行创新，要求旅游酒店能够采用更加科学的管理模式，提高自身的核心竞争力，但实际上，旅游酒店缺乏科学化的管理，制约了旅游酒店的可持续发展。

　　(三)旅游酒店管理人员素质低在旅游酒店管理创新的过程中，要求旅游酒店具备相应的管理人才，不断丰富自身的管理理论，提高自身的综合素质，具备专业的水准，才能更好地推动旅游酒店企业的管理模式创新。但从实际情况来看，旅游酒店管理人员缺失，难以满足旅游酒店管理模式创新的需要，现有的旅游酒店管理人才综合素质以及专业能力方面都有所欠缺，难以支持旅游酒店的管理创新。究其原因，一方面是旅游酒店企业发展历史较短，在相关的领域难以吸纳优秀的人才。另一方面，旅游酒店未能对现有的人才体系进行科学的规划，也未能进行行之有效的培训，管理体制制约了人才的发展。

　　(四)信息化建设有待加强当前时代背景下，互联网和信息技术飞速发展，各个领域实现了与互联网的深度融合，提高了生产效率。在探讨旅游酒店管理模式创新的过程中，也应当加强对互联网和信息技术的利用，依托互联网平台实现信息资源的共享，从而为酒店管理模式的创新提供更多的路径选择。但从实际情况来看，旅游酒店在进行管理模式创新的过程中，对互联网和信息技术的利用程度不高，信息化建设也有待加强。具体来说，一方面，基础设施建设落后，进行管理模式创新的过程中缺乏必要的软硬件支持，如未能结合旅游酒店管理模式的创新搭建相应的软硬件平台，导致旅游酒店的各类信息难以及时发布，消费者无法及时获取酒店发布的信息。另一方面，旅游酒店也未能应用“互联网+"思维进行管理，使得管理效率和管理质量难以提高，加之人才的专业知识结构无法为酒店的发展战略制定提供相应的思路，进一步阻碍了旅游酒店的模式创新。五、旅游酒店管理模式的创新策略

　　(一)创新管理理念

　　在新的社会经济形势下，旅游酒店在进行管理模式创新的过程中，首先要摒弃传统粗放式的管理理念，以全新的理论指导旅游酒店进行创新，将现代化的管理理念融入到酒店的转型发展之中，实现新形势下旅游行业的发展。其次，自上而下地创新管理理念，增强对管理模式创新的认识，同时在旅游酒店企业内部形成良好的创新氛围，结合当下旅游业发展的新形势和机遇，实现技术和产品的创新，进一步推动旅游酒店企业的发展。

　　(二)创新管理方式

　　在旅游酒店管理方式创新的过程中，首先由粗放型向精细型转变，利用旅游酒店的各项资源，实现绿色化管理和人文化管理。其次，旅游酒店要注重人才管理，构建有效的人才培养体系，吸纳高素质的综合性人才，以人才推动旅游酒店的管理模式创新。在人才引进的过程中，将创新能力作为人才考核的重要标准，同时在企业内部建立有效的人才培养体系，对现有的人才进行培训，不断提高工作人员的积极性和创造性。

　　(三)创新管理机制

　　进行体制创新的过程中，一方面要完善监督机制，在此过程中将管理的权力下放，保证各部门的独立性，将权责落实到个人，再通过监督机制确保员工在工作中能够具备较强的责任感和创造性。同时要建立相应的考评机制，对员工的工作进行有效考核，对于未能达到目标的员工进行再教育，对于优秀的员工进行奖励，进一步提高员工的创造性，促进酒店管理模式的创新。另一方面，要通过管理机制的创新确保旅游酒店管理的标准化和规范化，这样才能确保旅游酒店稳定持续发展。

　　(四)加强信息技术应用

　　目前，互联网信息技术飞速发展，与各个领域深度融合，提高了生产生活效率，改变了传统的生产方式。在旅游行业，通过信息技术的应用实现了旅游资源的合理分配，促进了旅游行业的资源共享。在旅游酒店管理模式创新的过程中，应当加强信息技术的应用。具体来说，首先要建立信息化的酒店管理平台，通过信息化管理方式促进资源共享，提高管理效率，建立信息化管理平台的过程中要加强基础设施建设，通过软硬件设施设备的完善，使信息化管理模式有的放矢。其次，在培养人才体系的过程中还要提高人才对信息技术的应用能力，使其能够通过信息化技术的应用，加快酒店管理模式的创新。例如，在传统的信息管理中，旅游酒店通常会在景区张贴各种广告，或利用电视广播电台对旅游酒店企业进行宣传，而在信息时代旅游酒店企业可以通过微博，公众号、抖音、直播等方式进行营销，树立企业形象，以此提高旅游酒店企业的核心竞争力。

　　(五)构建旅游酒店企业文化优秀的企业文化能够为酒店管理模式创新创造良好的氛围，通过企业文化的影响，增强消费者对酒店的认同感，提高消费者的满意程度。在构建旅游酒店企业文化的过程中依托当地的旅游资源和当地的人文风情，结合酒店企业自身的特色构建企业文化。在进行企业文化创建的过程中，不必以高档酒店标准进行管理，而是通过周边的文化底蕴形成酒店自身的特色，以此为切入点提高其吸引力，将文化转化为经济效益。例如，在名胜古迹类的风景区可以将深厚的文化底蕴融入到酒店建设与管理中，游客在入住酒店之后能够感受到与景区相同的文化氛围，这样能够丰富游客的体验。又如在自然风景类的旅游区，可以将独特的人文理念与当地的自然风景联系起来，这样可以使消费者在入住酒店时，不仅能感受到当地的自然风景，也能感受到当地的人文风情，进一步丰富游客的旅游体验，也能够加深游客对酒店的印象，提高游客满意度的同时形成口碑效应，帮助旅游酒店企业进行宣传。

　　六、结语

　　旅游酒店管理模式创新是推动旅游酒店绿色经营和永续发展的重要手段，随着当前旅游行业形势的变化，旅游酒店必须进行创新才能更好地适应行业和社会的发展需求。进行管理模式创新的过程中，首先要针对旅游酒店企业现有的问题进行深入探讨，在发现现有问题的基础上制定有效的创新策略，最终实现管理模式的创新。进行管理创新的过程中要从管理理念、管理方式、管理机制等方面着手，通过现代信息技术及企业文化的构建达到促进旅游管理模式创新的目的，通过创新不断提高企业的核心竞争力，使企业更加适应当前社会形势的需要，更好地满足消费者的个性化需求，从而实现旅游酒店企业自身的长远发展。